Din cele mai vechi timpuri, calugarii de pe Muntele Athos au fost renumiti pentru viata îndelungata, sanatatea fizica si stare de bine psihica pe care o detin, datorata dietei si a stilului de viata.
In medie, calugarii de la Muntele Athos traiesc cu 10 ani mai mult decat ceilalti greci si nu sufera de cancer, boli cardiovasculare, Alzheimer ori diabet. La baza acestui fapt s-ar parea ca sta dieta lor speciala, derivata din cea mediteraneana, potrivit ziaruldecluj.ro.
Programul alimentar este alcatuit din trei modele usor de urmarit pe durata unei saptamani. Astfel, sunt trei zile de post, în care se mananca din belsug fructe si legume, urmate de alte trei zile de moderatie, în care se pot savura alimente din alimentatia mediteraneeana, inclusiv ulei de masline, peste ori vin rosu, iar la final este o zi libera, în care se pot consuma în voie orice alimente.
Sanatate trupeasca si sufleteasca: Exercitiile fizice, meditatia si starea de bine împreuna cu dieta de la muntele Athos îti transforma corpul si mintea ajutandu-te sa slabesti si sa ai o forma fizica buna.
Meniu pentru o zi:
Mic dejun: piersici coapte la gratar cu iaurt grecesc
Cina: salata de pui cu dressing de iaurt grecesc si un pahar de vin rosu
Gustari: un patrat de ciocolata neagra, fructe si stick-uri de legume
In zilele de post nu se pot consuma produse lactate, peste, carne, alcool, oua sau ulei. Sunt permise doar portiile mici de fructe, legume, fructe oleaginoase (nuci, fistic, alune, caju, migdale, nuci pecan), seminte si leguminoase (linte, fasole, naut, mazare).
Din cei 1500 de calugari care locuiesc în 20 de manastiri antice si care au fost investigati între anii 1994 și 2007, nici unul nu a dezvoltat cancer intestinal, doar la câțiva a fost depistat cancerul de prostată. Cercetarile sunt cu atat mai uimitoare cu cat aflam ca media de varsta a calugarilor a caror sanatate a fost investigata era de 40-104 ani.
Studiile ne arata ca monahii nu au dezvoltat practic boli de inima, ca nu s-au confruntat cu stopuri cardiace si nici cu atacuri cerebrale. Din 1500 de calugari, doar un procent mic au dezvoltat cancerul. Niciunul nu a dezvoltat cancer la plamani sau la intestine. sursa: ortodoxia.rol.ro